Une filière territoriale regroupe les entreprises, sous-traitants, fournisseurs, distributeurs, prestataires et acteurs de l’appui qui contribuent à une même activité économique sur un espace donné. Elle ne se limite donc pas aux entreprises qui fabriquent le produit final. Une filière agroalimentaire locale peut réunir des producteurs, des entreprises de transformation, des fabricants d’emballages, des transporteurs, des laboratoires d’analyse, des grossistes et des commerces spécialisés.
La notion de chaîne de valeur permet de suivre la succession des activités qui donnent une valeur croissante à un bien ou à un service. Il faut généralement distinguer plusieurs niveaux : les ressources ou intrants, la production, la transformation, la logistique, la commercialisation, la maintenance, le recyclage et les fonctions transversales comme le conseil, le financement ou la formation.
Le territoire peut être une commune, une intercommunalité, un bassin d’emploi, un département ou une région. Il doit être défini avant la recherche, car une chaîne de valeur locale ne correspond pas nécessairement à une frontière administrative. Une entreprise située dans une commune peut travailler avec des fournisseurs proches, mais aussi dépendre d’un équipement ou d’un sous-traitant situé à plusieurs dizaines de kilomètres.
Le code APE, attribué par l’Insee à une entreprise en fonction de son activité principale exercée, constitue un premier filtre utile. Les codes de la nomenclature d’activités française permettent de repérer des familles d’activités comparables et d’établir une première liste d’établissements.
Cette approche présente toutefois plusieurs limites. Une entreprise peut exercer plusieurs activités sans que celles-ci apparaissent dans son code principal. Un fabricant peut aussi assurer de la réparation, de la vente ou de la conception. À l’inverse, deux entreprises portant le même code APE peuvent intervenir à des étapes très différentes de la chaîne de valeur. Le code ne décrit pas systématiquement les clients, les fournisseurs, les marchés servis ni le degré de spécialisation territoriale.
Le code APE doit donc être considéré comme un outil de présélection, et non comme une preuve d’appartenance à une filière. La vérification doit combiner les données administratives avec l’objet de l’activité, les produits proposés, les savoir-faire et les relations économiques observables.
Une identification sérieuse commence par une fiche de cadrage. Elle évite de constituer une liste trop large, difficile à vérifier, ou trop étroite, qui exclurait des maillons essentiels.
Le périmètre peut être défini à partir de quatre critères :
Il est utile de rédiger une phrase de définition. Par exemple : une étude des entreprises qui contribuent à la fabrication, à l’installation, à la maintenance et au recyclage d’équipements solaires dans un département donné. Cette phrase servira de règle pour accepter ou écarter chaque organisation repérée.
La base Sirene, gérée par l’Insee, permet d’exploiter des informations sur les entreprises et les établissements enregistrés en France. Elle fournit notamment la localisation, l’état administratif, l’activité principale et des informations d’identification. Les données doivent être examinées à la date de consultation, car un établissement peut avoir cessé son activité, déménagé ou modifié son activité principale.
La recherche peut être organisée autour de plusieurs familles de codes APE. Il faut prévoir les codes correspondant à la fabrication, mais aussi ceux de la réparation, de l’installation, du commerce de gros, de la logistique ou de l’ingénierie. Cette extension est nécessaire lorsque la chaîne de valeur comprend des activités indirectes.
D’autres sources peuvent compléter la base administrative :
Ces sources ne doivent pas être additionnées mécaniquement. Une même entreprise peut apparaître plusieurs fois sous des noms commerciaux différents ou avec plusieurs établissements.
La phase la plus importante consiste à qualifier chaque entreprise. Une liste de codes APE ne montre pas les liens entre les acteurs. Il faut donc créer une grille de lecture commune, puis attribuer à chaque établissement un ou plusieurs rôles dans la chaîne.
Une grille simple peut comporter les colonnes suivantes : nom de l’établissement, commune, code APE, activité déclarée, maillon principal, maillons secondaires, produits ou services, clientèle, taille connue, source de vérification, date de vérification et niveau de confiance.
Le maillon principal correspond à l’activité qui justifie la présence de l’entreprise dans l’étude. Les maillons secondaires permettent de noter une activité complémentaire, par exemple la pose réalisée par un fabricant ou la maintenance assurée par un installateur. Le niveau de confiance peut être classé en trois catégories : confirmé par une source officielle ou professionnelle explicite, probable lorsque plusieurs indices concordent, et à vérifier lorsqu’une information est ancienne ou ambiguë.
La qualification doit s’appuyer sur des éléments observables : description d’activité, catalogue, qualification professionnelle, site institutionnel de l’entreprise lorsqu’il est disponible, documents commerciaux accessibles, annonces légales ou informations publiées par un organisme professionnel. Une simple ressemblance entre un nom d’entreprise et le secteur recherché ne suffit pas.
Le tableau suivant sert de modèle de classement. Il ne constitue pas une liste d’entreprises et doit être adapté à chaque filière.
| Maillon de la chaîne | Activités à rechercher | Indices de vérification |
|---|---|---|
| Ressources et intrants | Matières premières, composants, fournitures, énergie spécialisée | Produits vendus, familles de clients, spécialisation déclarée |
| Conception et ingénierie | Bureaux d’études, prototypage, design, essais | Compétences techniques, prestations proposées, certifications éventuelles |
| Production et transformation | Fabrication, assemblage, usinage, transformation | Équipements, catégories de produits, code APE et description d’activité |
| Installation et maintenance | Pose, mise en service, réparation, entretien | Qualifications, contrats de maintenance, types d’équipements traités |
| Logistique et distribution | Entreposage, transport spécialisé, commerce de gros, distribution | Services proposés, plateformes, clientèle professionnelle |
| Fin de vie et réemploi | Tri, réparation, reconditionnement, recyclage | Procédés, matières traitées, agréments ou activités déclarées |
Ce tableau permet également d’identifier les maillons absents. Une filière peut disposer de nombreux producteurs mais dépendre d’un prestataire extérieur pour la maintenance ou la valorisation des déchets. Cette dépendance constitue une information économique importante, même si elle ne permet pas de conclure à elle seule à une fragilité de la filière.
Une entreprise peut appartenir à une filière sans être véritablement intégrée au tissu économique local. Il faut distinguer plusieurs formes d’ancrage : établissement de production, siège administratif, agence commerciale, dépôt logistique, atelier, chantier temporaire ou simple adresse de domiciliation.
La base Sirene permet de repérer l’établissement local, mais elle ne renseigne pas toujours avec précision sur l’intensité de l’activité. Une vérification complémentaire peut porter sur les éléments suivants :
Cette étape évite de compter plusieurs fois une entreprise nationale qui possède une simple adresse administrative locale. Elle évite aussi d’écarter les entreprises individuelles et les artisans, dont l’activité peut être peu visible dans les bases généralistes mais importante pour certains maillons.
Une cartographie de filière peut prendre la forme d’un schéma, d’un tableau ou d’une base de données filtrable. Elle doit distinguer les faits établis des relations supposées. La présence de deux entreprises dans une même zone et dans un même secteur ne prouve pas qu’elles travaillent ensemble.
Pour représenter une relation, il faut disposer d’un indice vérifiable : fournisseur mentionné dans un document public, sous-traitance déclarée, marché attribué, partenariat annoncé par une source identifiable ou appartenance à une démarche collective documentée. Lorsque cette information n’est pas disponible, il vaut mieux représenter une proximité potentielle plutôt qu’un lien commercial certain.
Une méthode pratique consiste à utiliser trois types de liens :
Cette distinction renforce la crédibilité de l’étude. Elle est particulièrement importante lorsque la cartographie est utilisée pour préparer une démarche commerciale, une étude de marché, un projet de formation ou un diagnostic de sous-traitance.
Une fois les entreprises qualifiées, plusieurs indicateurs descriptifs peuvent être calculés. Ils ne doivent pas être présentés comme des mesures absolues de performance économique si les données sont incomplètes.
Il est possible de compter le nombre d’établissements par maillon, d’observer leur répartition géographique, de comparer les activités principales et secondaires, ou de repérer les catégories d’entreprises les plus difficiles à identifier. La répartition des effectifs peut être étudiée lorsque des données fiables sont disponibles, en précisant leur source et leur date.
Les lacunes doivent être analysées avec prudence. L’absence d’entreprises dans une base peut signifier qu’un maillon n’existe pas localement, mais aussi qu’il est classé sous un autre code APE, qu’il est intégré à une entreprise plus large ou qu’il intervient depuis un territoire voisin. Un déficit apparent doit donc être formulé comme une hypothèse à vérifier.
Pour améliorer l’analyse, il est utile de distinguer les besoins de la filière : fournisseurs spécialisés, compétences rares, capacités de stockage, transport, maintenance, certification, formation ou financement. Cette lecture transforme un simple annuaire en outil d’analyse économique territoriale.
Une cartographie d’entreprises devient rapidement obsolète si elle n’indique pas sa date de collecte. Les changements d’adresse, cessations, reprises, changements d’activité et créations d’établissements doivent être suivis régulièrement. Une mise à jour annuelle peut convenir à une vue générale, tandis qu’un projet commercial ou industriel peut nécessiter une vérification plus rapprochée.
Les données diffusées doivent être utilisées conformément à leurs conditions de réutilisation. Il faut éviter de publier des informations personnelles non nécessaires, en particulier lorsqu’une entreprise individuelle est identifiée par le nom de son exploitant. Les données de contact doivent être limitées à ce qui est pertinent pour l’objectif poursuivi.
Une cartographie ne permet pas de conclure à la solidité financière, à la qualité d’un prestataire ou à la conformité réglementaire d’une entreprise. Les informations juridiques, fiscales et financières demandent une vérification auprès des sources compétentes et, lorsque l’enjeu le justifie, l’avis d’un professionnel. Le code APE lui-même ne constitue ni une certification, ni une autorisation d’exercer, ni une preuve de compétence.
Pour identifier efficacement les entreprises d’une même chaîne de valeur locale, la démarche peut être résumée ainsi :
Cette méthode est applicable à une petite étude réalisée avec un tableur comme à un travail plus structuré utilisant une base de données et un système de cartographie. La qualité du résultat dépend moins du volume de noms collectés que de la précision des critères, de la vérification des activités et de la transparence sur les incertitudes.
Le code APE donne une indication sur l’activité principale déclarée, mais il ne suffit pas à établir l’appartenance à une chaîne de valeur. Il doit être complété par l’analyse des produits, des services, des compétences et de l’ancrage géographique.
Ils peuvent être mentionnés dans une analyse des dépendances, mais ils ne doivent pas être comptés parmi les entreprises de la filière territoriale si le périmètre porte uniquement sur les établissements locaux. Il faut séparer les acteurs présents sur le territoire des partenaires extérieurs.
Oui, si son activité correspond au périmètre défini. Sa présence doit être traitée avec les mêmes critères que celle d’une société, en veillant à ne pas diffuser de données personnelles superflues.
Il faut croiser plusieurs éléments : activité déclarée, offre de produits ou services, qualifications, documents professionnels, recrutements et données administratives à jour. En l’absence d’éléments suffisants, l’entreprise peut être classée comme cas à vérifier plutôt que confirmée.
Elle peut aider à repérer des fournisseurs, des sous-traitants, des concurrents indirects, des besoins de compétences ou des possibilités de coopération. Elle ne remplace toutefois ni une étude de marché, ni une vérification commerciale, juridique ou financière approfondie.